CLASSIFICAÇÃO


CLASSIFICAÇÃO POR TAMANHOS (CALIBRES)


Os bacalhaus são classificados em 2 tipos diferentes de tamanhos (calibre), 1 tipo para cada embalagem, conforme discriminação abaixo:


CAIXAS DE CARTÃO DE 25 kg

CALIBRES:

04/06

07/09

10/12

13/15

16/20

21/30

31/40

CAIXAS DE MADEIRA DE 50 kg

CALIBRES:

08/10

11/15

16/20

21/25

26/30

O tamanho (calibre) do bacalhau é a quantidade de bacalhaus contidos na embalagem, conforme exemplos abaixo:


Ex: Porto 08/10 cx de 50 kg.
A caixa contém de 8 a 10 bacalhaus (pesando no mínimo 5kg cada) que totalizam o peso de 50 kg.

Ex: Zarbo 16/20 cx de 25 kg.
A caixa contém de 16 a 20 bacalhaus (pesando no mínimo 1,25kg cada) que totalizam o peso de 25kg.

OBS.: Os pesos das embalagens são liquidos.